maar het geeft wel duidelijk weer hoe
belangrijk je ontbijt is! Veel mensen slaan
in deze tijd hun ontbijt over; ze hebben haast
omdat de bus bijna vertrekt, of ze hebben het
te druk met hun pc, of…. ga zo maar door.
Maar wat is nou eigenlijk een goed ontbijt? En waarom is
je ontbijt zo belangrijk?
Goedemorgen! Van Campina is de gezondste en makkelijke
start van de dag. Met lekkere en verantwoorde drink- en yoghurtontbijtjes. De
basis van Goedemorgen! Bestaat uit verse zuivel, granen en fruit. Zo krijg je
eiwitten, calcium, vitaminen B12 en
vezels binnen.
Wie kent deze opvallende en op het eerste gezicht mooie
tekst niet?! Het lijkt zo allemaal onschuldig en die ideale oplossing. Maar
schijn bedriegt! Waarom is dit geen goed ontbijt? Ideaal toch? Lekker snel op?
Je hoef niet te kauwen.. en….
Ik zal maar beginnen bij het begin.
Zodra we kauwen vindt er een proces in ons lichaam
plaats. De spijsvertering begint te werken en er komen onder andere enzymen
vrij. Al een goede reden om het drink ontbijt over te slaan toch? Maar kauwen
heeft nog meer voordelen: het voorkomt aandoeningen als Prikkelbare Darm
Syndroom (PDS), kolieken en het
vermindert of voorkomt een opgeblazen gevoel. (bij kauwgom: loos kauwen , werkt
dit effect niet)
Zodra je bezig ben met kauwen, wordt dat door gegeven aan
je hersenen. Die maken histamine aan; dat is een verzadigingshormoon. Dit mis
je dus als je de dag begint met een drinkontbijt.
Maar kauwen is voor nog veel meer belangrijk. Wat denk je
van de kaakspieren.. weinig kauwen kan leiden tot verslapping van de
kauwspieren; de kaak zelf verzwakt en het gebit wordt kwetsbaar.
Nu zal je wel denken, jaja dat zal allemaal toch wel mee
vallen?! Ik geef toe je zal de volgende dag niet gelijk ziek zijn als je
drinkontbijt op heb.
Maar nu even kijken in het korte termijn.
Eten waar je op moet kauwen schuurt de dode cellen – die
een vervelende mondgeur veroorzaken – van de tong af naar de maag en je
stimuleert je speekselklieren, en speeksel is goed tegen mondgeur.
Nu heb ik alleen nog maar verteld wat een slecht ontbijt
is. Maar wat is nu eigenlijk een goed ontbijt?
Een paar voorbeelden: een gekookt ei op speltbrood,
magere yoghurt met een stuk fruit, lijnzaad en havermout. Veel mensen nemen ook
graag brinta. Zelf heb ik meer de voorkeur voor havermout, omdat er meer
vitaminen, minder suikers van koolhydraten en meer verzadigde vetten in zitten.
Meestal maak ik de pap even de avond van te voren klaar.
Het is heel simpel! Je doet twee bekers magere melk in een pannetje, zet het
vuur zachtjes aan, ondertussen doe je er ongeveer 7 eetlepels havermout bij.
Net zo lang roeren tot dat het dik is. Schenk het in een soep bord, doe er
lekker wat lijnzaad bij en eventueel een banaan. En ik beloof je; je zult
genieten! En het geeft echt een verzadigd gevoel! (in plaats van melk kan je
ook water gebruiken, maar dit vind ik niet echt smakelijk)
Wat eet jij altijd als ontbijt? Probeer ook eens de
havermout pap! Daar wil je wel even tijd voor maken!
Veel succes ermee (:
En geniet van je morgen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten